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白花豆のプリン


100819_b.jpg




白花豆のプリン & 塩キャラメルのソース


このプリン、キャラメル抜きでも 充分 美味しい。
白花豆が、こっくりと濃厚だけど
甘みを抑えているので、不思議と後味がすっきり!!

少しアレンジを加え、来週末までに仕上げます。

今月27日 に予定している
Atelier KIYO ビオワインセミナー の デザート用



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