- 2011-11-23 Wed 12:30:31
- Food & Wine & Other drinks
本日、沖縄にて やんばる畑人プロジェクト の
スパイスイベント「香祭(かじゃーさい)」が開催されるとあって、
東京にいる私も なんだかソワソワ…
遠くからでも応援するのだっ!と意気込んで、
朝からカレーの支度を始めました!
ふふふ。またまたキーマカレーです。
…というのも、先日作ったキーマがどえらい美味しさだったもので
インディアンのカレー粉を やんばるスパイス(以下「やんスパ」) に変えて作ったら
どんなに美味しくなることか!!!と鼻息荒く妄想。
頭の中に他のカレーの絵が浮かばなかったのです。
材料とか配合とか なんとなく変えてみましたが、
チャチャチャっと 簡単に出来ましたぁ~
ウキウキ気分でひとくち食べてみたところ…
いやぁ~ 衝撃が走っちゃったよね。。。
凄い。やんスパ凄い!
家庭の味、軽く越えてますっ!
なんと言うか、コテコテなカレー味ではなくて、サラッとした大人な味わい。
スパイスの香りが上品 且つ華やかで、鼻にフワリと抜けていきます。
やんスパ、素晴らしい調味料だわぁ~
試食はガッツリ。パンドミと一緒に~
あぁ… しみじみ美味しい。
これパイ生地で包んでも美味しそう!
わたくし大絶賛の「やんばるスパイス」のお取り扱いは、
沖縄名護市にある下の飲食店5店舗にて。
満味( HP )
くうのむところ SOIL( blog )
Seaside cafe Blue Trip( HP )
BUTA NO KINOBORI( blog )
Pain de kaito( blog )
沖縄に行くことがあれば、ぜひお土産に~!
沖縄に行けない東京都在住の方は
渡辺玲さんのクッキングスタジオ サザンスパイス でも扱っているそうです。
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Comments: 2
- bluetripより URL 2011-11-24 Thu 12:52:11
久し振りに逢いたいですね~。
また、みんなで忘年会or新年会しましょー。- kyoko URL 2011-11-24 Thu 14:04:04
おぉー!昨日はお疲れさまでしたぁ~
ステキなイベントになったようで良かったですね!
ホップステップジャ~ンプ!と、どんどん広まって行くやんスパと、
みなさんのご活躍を遠くから応援してますよー!!
あー、ほんと。近々 行きたいなぁ~!
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