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目覚めの赤


110918.jpg



この赤いソース、何で作ったものか分かります???


実は、生プルーンなんです。

あの巨峰みたいな濃い紫色の果実が
炊くとこんなにキレイな色になるんですよ~

2つに割って種を抜いたプルーンと、きび砂糖とはちみつ。
少量のレモン汁と白ワインを加えて、あとはコトコト…


バナナ入りのヨーグルトにたっぷりかけて!



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