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スープとパレット


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今宵は、恵比寿のワインビストロへ。

このお店、かなり頻繁にお邪魔させてもらってますが、
ほんと いつ来ても美味しくて、感動してます!

今日は季節の新メニュー
「クリームスープ と トマトのジュレ」に感動~

タマネギとパプリカで作ったオレンジ色の冷たいクリームスープに
透明なトマトのジュレがポロロンと入っています。
しっかり濃厚テイストなのに、なんて涼やかな美味しさ。

「お肉のパレット」も良かった!
大好きなレバームースとパテ。生ハム&サラミ…
お野菜の下には柔らかな豚肩ロースと焼き野菜が隠れてました。
前菜でこのボリューム!

お料理あれこれ、デザートまでしっかりいただきました。



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