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yukiko URL 2010-08-09 Mon 11:59:41

きょうこさん

先日の灯り祭り、お疲れさまでした。
雑貨販売のスペースで、ひっそりアクセサリーを売っていたモノです。

購入したチョコモカマフィン、おすすめ通りに温め直して食べてみました。
マフィンって、良くも悪くも大味ってイメージがあったのですが、
このマフィンはとても丁寧な味わいで、
食べた後ももたれず、むしろスッキリとした感じがして、
私がマフィンに抱いていた印象が大きく変わりました。

粉のサクサクほろほろした食感、
香ばしい本格的なコーヒーの香り、
大きくて食べごたえのあるココアのクランブル。
どれをとっても今まで食べたマフィンの中で最高!でした。
もっと買っておけば良かった…と後悔しています。

今度は冷やしたバージョンで食べてみたいです。
また販売する際はぜひ教えてくださいね。
それではまた。

watanabe yukiko

kyoko URL 2010-08-09 Mon 15:41:11

ゆきこさん

う、うれしい!
コメントありがとうございます!!

せっかくご縁あって お話させていただいたのに、
終わってから お名前も伺っていなかったことに気付いて
とても残念に思っていました…
でも、コメントをいただけたことで
また こうして繋がりを持たせていただけて 本当に嬉しいです!!

そして、マフィン、お口に合ったようで良かった~
食べていただいた方に喜んでもらうことが
何よりも嬉しくて、幸せなことです。
ありがとうございます!

マフィンは、まだまだ色々なフレーバーがあります。
暑い時期は避けてますが、もう少し涼しくなったら、
果物を使ったマフィンも再開するし
秋になったらお芋や栗なんかも使っていきたい!!!

これを機会に仲良くさせていただきたいと思っています。
また、ゆっくりとお話させてくださいね!

kyoko

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チョコモカ マフィン


100808.jpg



チョコモカマフィン

甘さを控えめにした コーヒーフレーバー の生地の中に
チョコをたくさん入れて、
トップに ほろ苦ココアクランブル!!


マフィンは焼いて、少し時間を置いてもらうと
水分が抜けて、外側がカリカリ
中は ほんわり と ほどけるような柔らさになって、
食感と粉の深い味わいを楽しんでいただける
いちばん美味しい状態になります!

ご自宅でお召し上がりいただく場合は、
「お手数ですが、ぜひ温め直して、5分後に!」と
通年 お薦めさせていただいていますが、
夏の暑い時期は、例外!
冷やして美味しい マフィンの食べ方も お教えします。

お召し上がりになる30分くらい前に
マフィンをラップして冷蔵庫へ。
たった これだけ!!

ポイントは30分って時間と、ラップです!

長時間の冷蔵は、生地が固くなりすぎてしまい 、
また、ラップなし(紙袋まま)の冷蔵は
生地が乾燥してしまうので、お薦めできません!


ひと手間かけて、美味しいマフィンをお召し上がりください!!



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yukiko URL 2010-08-09 Mon 11:59:41

きょうこさん

先日の灯り祭り、お疲れさまでした。
雑貨販売のスペースで、ひっそりアクセサリーを売っていたモノです。

購入したチョコモカマフィン、おすすめ通りに温め直して食べてみました。
マフィンって、良くも悪くも大味ってイメージがあったのですが、
このマフィンはとても丁寧な味わいで、
食べた後ももたれず、むしろスッキリとした感じがして、
私がマフィンに抱いていた印象が大きく変わりました。

粉のサクサクほろほろした食感、
香ばしい本格的なコーヒーの香り、
大きくて食べごたえのあるココアのクランブル。
どれをとっても今まで食べたマフィンの中で最高!でした。
もっと買っておけば良かった…と後悔しています。

今度は冷やしたバージョンで食べてみたいです。
また販売する際はぜひ教えてくださいね。
それではまた。

watanabe yukiko

kyoko URL 2010-08-09 Mon 15:41:11

ゆきこさん

う、うれしい!
コメントありがとうございます!!

せっかくご縁あって お話させていただいたのに、
終わってから お名前も伺っていなかったことに気付いて
とても残念に思っていました…
でも、コメントをいただけたことで
また こうして繋がりを持たせていただけて 本当に嬉しいです!!

そして、マフィン、お口に合ったようで良かった~
食べていただいた方に喜んでもらうことが
何よりも嬉しくて、幸せなことです。
ありがとうございます!

マフィンは、まだまだ色々なフレーバーがあります。
暑い時期は避けてますが、もう少し涼しくなったら、
果物を使ったマフィンも再開するし
秋になったらお芋や栗なんかも使っていきたい!!!

これを機会に仲良くさせていただきたいと思っています。
また、ゆっくりとお話させてくださいね!

kyoko

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