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転がるマドレーヌ

  • Posted by: kyoko
  • 2011-04-15 Fri 23:59:59
  • works

110415.jpg



やんばる畑人プロジェクト 東京打上げのため
食物繊維豊富な食材 “さとうきびパウダー” と
沖縄のたんかん(オレンジ)を使い、
「たんかんマドレーヌ」を焼きました!

順調に生地を仕上げていたのに
まさかのオーブンのトラブル?
通常よりも薄いマドレーヌになってしまい、愕然。
しばし途方に暮れたあと 我に返って、
即興でオレンジクリームを作り
マドレーヌとマドレーヌで挟みこんでみました。

新バージョンのマドレーヌ
ドキドキしながら メンバーに食べてもらうと
これが かなりの好評価!!!
災い転じました。

華やかなオレンジの香りをのせて
コロコロ転がるマドレーヌ 今宵誕生!


やんばる畑人プロジェクト




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