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レストランイベント

  • Posted by: kyoko
  • 2011-03-29 Tue 23:59:59
  • works

110329.jpg



やんばる畑人プロジェクト にて開発した
「やんばるスパイス」と「やんばるスイーツ」の
お披露目プレス発表会 & 試食会 を行いました!

名護副市長さんや、名護出身のお笑いタレント パッション屋良さん、
飲食店の方々や 生産者のみなさんにご来場いだき、
また、テレビ、新聞、雑誌など多くのメディアの方々にご取材いただきました。


私は「やんばるスイーツ」の開発を担当し、
さとうきび をまるごと粉末にした
食物繊維豊富な新たな食材 “さとうきびパウダー” を使った
「シークワーサーのマドレーヌ」を発表!

「やんばるスパイス」は カレー&スパイス伝導師 渡辺玲さん
やんばる産のスパイス素材を使って調合し 完成させたスパイスで、
BUTANOKINOBORI満味SOILBlue TripPain de Kaito
以上 名護市にある5店舗の飲食店&パン屋さんが
「やんばるスパイス」を使ったオリジナルメニューを発表!

お料理もスイーツも好評で、イベントは大盛況に終わりました!!!


「やんばるスパイス」と「やんばるスイーツ」は、
引き続き 商品化に向けた取り組みを行っていきます。

また、「やんばるスパイス」を使ったメニューは
4月1日より、各店でお召し上がりいただけます!
詳細は やんばる畑人プロジェクト オフィシャルHP よりご確認ください。

やんばる畑人プロジェクト
http://haruser.jp/



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