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オルゾ


100721.jpg



オルゾってご存知ですか?

大麦焙煎飲料
イタリアでは、カフェインレスの穀物コーヒーとして
良く飲まれているらしいです。

26日の KIYO's in cafe ano のデザートは、
KIYOさんリクエストのこのオルゾと、
キャロブを使ってシフォンケーキを焼こうと思っています。

オルゾ、100% のものがなかなか売っていなくて
今日ようやく、しかもBIOのものを見つけました。
試作は明日!!

フワフワの新作シフォン、お楽しみに!



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