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まつみ URL 2010-11-28 Sun 10:54:41

しっかり焼いた ザクッ!と固めのパートシュクレ。
わたしも好みです。
洋梨のタルト美味しかったよ~
ごちそうさま!

kyoko URL 2010-11-28 Sun 17:54:06

まつみちゃんのタルトも また食べたい!
One day cafe のタルト、絶品だったもん!!

まつみ URL 2010-11-28 Sun 19:37:59

ありがとう!
またOne Day Cafeやりたいね!

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洋梨のタルト


101126.jpg



洋梨のタルト発祥のお店があった通り名にちなんで
このタルトは「タルト・ブルダルー」と呼ばれているそう。

タルト生地(パートシュクレ)は
ガッチリと焼き込んだザクザクタイプ!

焼きたて当日も美味しいけれど
アーモンドクリーム(クレームダマンド)が
しっとりと馴染んでくる翌日、翌々日が最高!!



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Comments: 3

まつみ URL 2010-11-28 Sun 10:54:41

しっかり焼いた ザクッ!と固めのパートシュクレ。
わたしも好みです。
洋梨のタルト美味しかったよ~
ごちそうさま!

kyoko URL 2010-11-28 Sun 17:54:06

まつみちゃんのタルトも また食べたい!
One day cafe のタルト、絶品だったもん!!

まつみ URL 2010-11-28 Sun 19:37:59

ありがとう!
またOne Day Cafeやりたいね!

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