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2011年05月 Archive

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キッチン


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長崎出身の友人
地元の新鮮な海産物や ちゃんぽんを持って
遊びにきてくれました。

笑い話をしながら一緒にお料理。
誰かと “ 作る ” って楽しい!


デザートのタルト、喜んでもらえました~



タルトバナーヌ


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バナナのタルト!

思い立ってバナナと共に、
サワークリームも入れてみる。

明日、お友達と一緒に食べる予定っ



今日は白

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-28 Sat 18:21:55
  • Bread

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「あんばん写真、ポスターにしたい。美味しそう~」と、
昨夜、ブログを読んでくれた友人からメッセージが届く。

単純明快な私、調子にのって 今日も朝からパン焼き人。

白あんパン

滑らかで きめの細かい白餡
ミルクブレッドとの相性 ばっちし!

あんこさんは上部に鎮座。



あんぱん

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-27 Fri 13:34:49
  • Bread

110527.jpg



今日は、ふわふわのミルクブレッド生地で
あんぱんを焼きました。

むふふ。
あんこ、綺麗に真ん中へおさまりましたぁ~



ミルクブレッド

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-26 Thu 14:25:26
  • Bread

110526.jpg



ミルクブレッドの中はこんな感じ~

ミルクとバター入りの
ふんわりリッチなお食事パンです。



ホシノ酵母パン

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-25 Wed 23:59:59
  • Bread

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天然酵母パン、長時間かけて作ります。
今日は一次醗酵に約9時間

ミルクブレッド~!!


絵画のように


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18時50分

線で描いたような今日の夕空

Vincent van Gogh だったら
この空をどう描くのだろう…



プレーンスコーン


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プレーンスコーンのレシピ、完成!!!

粉とバターのいい香り~

上下半分に割ったら
コンフィチュール、はちみつ、ホイップ など
あれこれ気ままに塗りながらいただきます。



バニラティー


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フレーバーティーが苦手だった私が
ここ数年リピートし続けてる
オーガニックのバニラティー

バニラというよりもキャラメルっぽい香り

最近、またハマっておりますっ!



デート ウィズ ドリュー

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-21 Sat 23:59:59
  • Others

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未開封のDVDが出てきたので観賞。


デート ウィズ ドリュー

ハリウッド女優 ドリュー・バリモアとのデートを夢見る
平凡な男性 ブライアン。
彼が、クイズ番組で獲得した賞金1,100ドルを使って
ドリューとのデート実現を目指し奮闘する姿を記録した
完全 セルフ ドキュメンタリー映画。


夢に向かって全力で頑張るブライアンの姿と
本気で彼を応援する友人たちがステキでした!
果たして、彼はドリューとデートできたでしょうか???



If you don`t take risks, You`ll have a wasted soul
リスクを冒さないのは、人生の浪費だ。

by DREW BARRYMORE



ジュエル


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ビルの谷間から、キラリ輝く赤い光

心にぽわり 灯火を…



バナナスコーン


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バナナのスコーンレシピ、ついに完成!!!

外側はサクっと香ばしく
中はふんわりしっとり
熟したバナナの甘さがポイントです。


「スコーンってボロボロして苦手~っ」て言ってる人に
好きになってもらいたいなぁ~って思いながら作ったスコーン。

種類、増やしていきたいなぁ



フルーツライ


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フルーツたっぷりのライ麦パン

冷凍庫に保存しておいた
沖縄 Pain de Kaito さんの最後の一切れ

あぁ 美味しい…

カイトパン、また買いに行かねばっ


Pain de Kaito
公式ブログ



マーブル


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想いを巡る

これまでのこと、これからのこと、いろいろと…



抹茶白玉パフェ


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くず粉で練りあげたトロトロの抹茶デザートに
お豆腐で作ったもちもち白玉。
ゆであずきとアイスクリームものっけて!

冷たいデザートが美味しい季節になりました。



フレンドシップ

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-15 Sun 15:50:03
  • Others

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Twitter で話題に出てきた
「フレンドシップマシーン」なるものの動画を見てみました。

とってもステキだったので、私もこの場でご紹介をっ!


You Tube
The Coca Cola Friendship Machine



ダブルチョコ


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チョコのスノーボール をアレンジ
アーモンドの代わりに、さらなるチョコを入れて…

サクサク生地に コリコリ楽しいチョコ食感!

ダブルチョコのスノーボール


Wrapping like the candy.



アクセサリー

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-13 Fri 23:59:59
  • Item

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何年も身につけているお守り

最近は、数字のチャームを重ねて ☆



抹茶のスノーボール


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小雨降り続く東京

グリーンのドットで雨をかたどる



ギフトマフィン


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定番のチョコモカマフィン

カタチを変えてスタイリッシュに!



思いつくままに

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-10 Tue 10:51:55
  • Bread

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バターブレッド

バターを加えて捏ねたシンプルパン


手で2つに割って、スクランブルエッグと
カリカリベーコンをのせてみたり…

ツナ & キャロットラペ も おいし~!

きんぴらごぼう & クリームチーズ なんてのも
ヘンテコだけど 好きな組み合わせ。

バター & コンフィチュールで おやつにもっ!!


変幻自在、思いつきを楽しむパンです。



豆乳抹茶プリン


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抹茶プリン

豆乳を使った さっぱりテイスト

ことこと炊いた小豆と黒糖シロップ
ゆるゆるホイップを添えて…



おうちカレー


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久しぶりに、おうちカレーを作りました。

ミートボールとキノコのカレー

テレビで観たのを真似して
ゴロンゴロンの大きなミートボールを入れてみたら
いくら煮込んでも 固くならず、パサつきもせず…
食べごたえもあって美味しいっ!

そしてこのカレー、なんと 赤ワインにピッタリだったのです。
むふふ、新発見

また作ろーっと!!


( おうちカレー : 市販のルーで作ったカレーのこと )



国産紅茶


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益子帰りの友人から
お土産をいただきましたぁ

starnet の オリジナル紅茶


う、うれしい~

紅茶、そろそろ買わなきゃって思ってたところでした。

しかも、国産無農薬なんですって!
美味しそう…

開封が楽しみですっ


益子
starnet



おやつ便


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大阪の友人と、両親へ
「おやつボックス」を配送しました~

チョコ系 お菓子
with
バナナスコーン

私の好きな焼菓子4種
箱詰めしながら ニヤニヤ…

喜んでくれるといいなぁ



スノーボール


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チョコとアーモンドのスノーボール

甘さひかえめ サクホロ生地に
ザクザク アーモンド!

味も、食感も、
コロンとしたキュートなカタチも、
色のコントラストも…
ぜーんぶ 好きっ

大切な人へ 想いを込めて



さらば、おこめみるく


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福光屋のお米醗酵飲料「おこめみるく」は
保存料、着色料、香料、砂糖、食塩 一切不使用!

左から
プレーン、マンゴー、ストロベリー、バナナ


お肌にもお腹にも良い体に優秀な飲み物なのに、
「3月末日をもちまして販売終了しました。」とのこと…

我が家におります最後の おこめみるく4兄弟
私は凍らせて、シャーベットにしていただきます。


金沢酒蔵
福光屋



青の境界


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潜って 潜って 海底浮遊

What do you see in the sea ?



訪問パンやさん


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「パンやさんを招いてパンを焼いてもらお~」
楽しげな会へのお誘いをいただき、参加してきました。

訪問パンやさん。
青山の知人オフィスに
オーブン・道具・材料 etc. 必要なもの全て持参でいらしてくださり、
ピザとシュトーレンを焼いてくださいました。
買ってきてくれた ごく普通のフランスパンで
ちゃちゃっとパンペルデュも!

焼きたてピザも、ふんわりシュトーレンも、
リッチな配合のパンペルデュも、どれも美味しかったぁ~


お土産用にいただいてきたパンペルデュ
自宅で焼いて、ミルクティーとっ!



ご褒美

  • Posted by: kyoko
  • 2011-05-01 Sun 23:59:59
  • Item

110501.jpg



ひとつのお仕事が終わった記念に
欲しかったプレートを買いました。

少しずつ集めていけるように
また頑張ろうね、私!



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