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2011年04月 Archive
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シフォンサンド
- 2011-04-29 Fri 15:05:26
- My Sweets & Cake & Dessert

新緑の季節
芽吹く緑に触発されて、
抹茶のシフォンケーキを焼きました。
ビターな抹茶生地に
ミルキーな生クリームをサンド
一応 フォークを添えていますが
フォークを使うと せっかくの生地が潰れてしまうので、
お家でお召し上がりいただく際は ぜひ素手で~!
と、オススメしています。
Enjoy spring.
Enjoy the soft of chiffon ♪
インドに染まる
- 2011-04-28 Thu 23:59:59
- Cafe & Restaurant & Bar

インド料理 in 神楽坂
なんと 今宵は
カレー&スパイス伝道師 渡辺玲さん と!!!
インド料理、完全なる初心者の私。
存在は知りつつも未体験だったドーサがテーブルへと運ばれ
その美しい形状に、序盤から早くもテンション マックス!
米粉のクレープ的お料理、ドーサ。
トマトとココナッツのチャツネと
サンバル(スパイスのスープ)を手でつけながらいただきます。
食べてみると、香ばしくて パリパリ&モチモチ
チャツネとサンバルとの相性も良く
とにかく美味しい!
そのほか、ひよこ豆のサラダ、チキン65、野菜のカレーetc.
一通りのお料理をいただいきましたが、ぜ~んぶ美味しかった。。。
味も然ることながら 何よりもスペシャルだったのは、
一品一品のお料理の解説、背景、インドでは通常~ といった
普通では知り得ないことを
渡辺さんが丁寧にご説明くださったこと。
お話を伺いながらお料理をいただくと
また一層 味わい深く楽しくて!
あぁ、明日もカレーが食べたい…
神楽坂
インド料理 想いの木
スパイラル
- 2011-04-27 Wed 23:59:59
- Others

表参道 スパイラル
1985年「生活とアートの融合」をコンセプトにオープン
日本を代表する建築士 槇文彦氏によるデザイン
ショップのセンスとか
2階 窓際の椅子のある空間とか
絨毯敷の床とか
やっぱり好きだなぁ~って思う。
変わらないことの安心感
待ち合わせはスパイラルでっ!
SPIRAL WEB
バナナパンケーキ
- 2011-04-25 Mon 16:29:49
- My Sweets & Cake & Dessert

今日は ひさびさ パンケーキ!
豆乳とバナナを入れた
ほんのり甘めの生地
バナナをトッピングして
メープルシロップをひとまわししたら、
バターと 追加用のメープルシロップを準備。
( 本当はクリームも添えたかった… )
パンケーキはたくさん焼いて
一度に食べきれないものは冷凍します。
忙しい日の朝とか、
小腹へったぁ~ って時用!
九州新幹線
- 2011-04-24 Sun 14:54:46
- Others

子供だった頃
九州に新幹線が走るだなんて
ドラえもん級の未来予想図だった。
同じ九州出身の友人に紹介されて覗いたCM…
流れる故郷の景色と人の笑顔に グッときました。
笑顔で繋がるって、きっと こういうこと。
九州新幹線 全線開業CM
YouTube(特別編)
九州新幹線WEB(その他)
バナナスコーン
- 2011-04-23 Sat 22:01:11
- My Sweets & Cake & Dessert

雨降りの午後
バナナスコーンを焼きました。
外側ザクザク 内側ふんわり
ハチミツと サワークリームを塗って
うかれポンチワイン
- 2011-04-21 Thu 23:59:59
- Food & Wine & Other drinks

陽気すぎるラベルのワインを持って
友人が遊びに来ました~
カップサイズのキッシュを焼きながら待ち受ける。
バター不使用 サクサク食感
食べる、飲む、話す…
エンドレス!
贅沢ダブル
- 2011-04-20 Wed 13:34:35
- My Sweets & Cake & Dessert

チョコレートブラウニー
しっとりホロリな濃厚ブラウニーに
ビターなチョコチャンクを ゴロンゴロン入れて…
Chocolate × Chocolate = Excellent
コーヒーはたっぷりね。必須!
イチゴ S.O.S
- 2011-04-17 Sun 17:24:32
- Food & Wine & Other drinks

怠惰なスキンケアが原因ですか?
それとも 睡眠不足が原因ですか?
それとも…
わたくし ただいま肌荒れちゅう
いろいろと思い当たる原因はありますが、
まずは、大好きな苺で ビタミンチャージ!
東京のほほん日和
- 2011-04-16 Sat 23:59:59
- Cafe & Restaurant & Bar

本日も晴天なり!
朝からの所用をすませて
オープンテラスでランチ
春ですねぇ~
ポカポカ陽気の中でいただくビール、いと旨し!
転がるマドレーヌ
- 2011-04-15 Fri 23:59:59
- works

やんばる畑人プロジェクト 東京打上げのため
食物繊維豊富な食材 “さとうきびパウダー” と
沖縄のたんかん(オレンジ)を使い、
「たんかんマドレーヌ」を焼きました!
順調に生地を仕上げていたのに
まさかのオーブンのトラブル?
通常よりも薄いマドレーヌになってしまい、愕然。
しばし途方に暮れたあと 我に返って、
即興でオレンジクリームを作り
マドレーヌとマドレーヌで挟みこんでみました。
新バージョンのマドレーヌ
ドキドキしながら メンバーに食べてもらうと
これが かなりの好評価!!!
災い転じました。
華やかなオレンジの香りをのせて
コロコロ転がるマドレーヌ 今宵誕生!
やんばる畑人プロジェクト
無花果と胡桃
- 2011-04-14 Thu 23:59:59
- Bread

オーガニックのフィグとクルミで
ライ麦パンを焼きました!
この組み合わせ、大好きです。
はちみつ入りのクリームチーズをたっぷり塗って…
気分を変えて
- 2011-04-13 Wed 23:59:59
- My Sweets & Cake & Dessert

卵・バター・牛乳・お砂糖なしで
マクロビマフィンに挑戦!
全粒粉を入れた生地は ムッチリずっしり!
こういうマフィンもいいですねっ
シグナル
- 2011-04-11 Mon 23:59:59
- Sky & Think.

砂利道にポツポツと黄色のドット
たんぽぽが、石をはねのけて 力強く咲いていました。
心ごと大きく揺さぶられる毎日だけど
たんぽぽのように強く!
遠足気分で
- 2011-04-10 Sun 23:25:44
- Others

先日のこと
リュックを背負って IKEAへ
地震の日から、部屋の間接照明はつけず
キャンドルを灯しています。
そして、ここ、キャンドルが激安なのです!
いつ来ても楽しい IKEA
キッチングッズと
お目当てのキャンドルをじっくりと見てまわり、
1時間半ほどで お買い物終了。
リュックをパンパンにして
出口のフードコートで
コーヒーとソフトクリームを2つペロリ!
ひさびさ & 初ひとりIKEA
駅名を間違えて電車に乗ってしまったり、
帰りに 暗くなった森林公園を歩いてて
まさかのヘビに遭遇!!
驚きすぎて 2m ほど後ろにジャンプ!!!
( 実は落ちた枯れ枝だった… )
と、裏話的ハプニングも満載。
大人の遠足、いとたのし!!!
バケットショコラ
- 2011-04-09 Sat 22:13:06
- Bakery & Cake shop & Sweets

午後、風に流されて舞う雨を
ぼんやりと眺めながら、コーヒーをいれた。
チョコレートがたっぷり入った
カタネベーカリーのバケットショコラと
丁寧にドリップしたコーヒー
甘さを流して、また甘さを欲す。
Sweet and Bitter and Sweet and Bitter and…
永遠に続けられる魔法の方程式
代々木上原
カタネベーカリー
心と季節
- 2011-04-07 Thu 16:42:23
- Sky & Think.

内側に籠っていることが妙に心地よかったり、
はたまた 出ずっぱりが楽しかったり、
吸収したり、発信したり…
自分的タイミングと 動物的感覚で、
自然と最良のバランスを 計れているのかな?
今は とにかく外に出て、
季節を感じながら ひとりで ゆるゆるな時を過ごしたり、
誰かと笑顔でいられる時間を共有していたい。
Let's go out together with the sandwich!
歩く × 歩く
- 2011-04-02 Sat 23:59:59
- Others

音楽を聴きながら
とにかく私はよく歩きます。
今日は新記録を更新!!!
25222 歩 / 1day
距離にすると 約 18 キロ?!
頑張りました~
スタートライン
- 2011-04-01 Fri 23:59:59
- Sky & Think.

沈丁花の香り
桜のつぼみ
海のミントブルー
やわらかな日差し
変わらない季節のリズム
スタートラインに立って、新しい今日を始めます。
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