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2010年12月 Archive

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ありがとう 2010


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2010年

卒業、挑戦、出逢い、別れ、未来、信頼、
繋がり、正義、家族、友情、愛、希望、
心、カタチ、優しさ、言葉、お菓子、空、
誓い、信念、葛藤、願い、真実、決断 …

ならべきれない程のキーワードと
数々の経験とともに、
自分にとって価値のある
有意義な1年を歩むことが出来ました。

これまでも、これからも、毎日が感情のお勉強。

清く嘘のない自分で1日1日を丁寧に紡ぎ、
描いた未来へと繋げていきたい。


いつも支えてくれる 大切な人へ
遠くから見守ってくれてる 友人へ
そして、今年出逢えた 全ての人へ
 心からの感謝を。

みなさま、本当に、本当に、ありがとうございます。
素敵な新年をお迎え下さい。



食いしん坊 万歳


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今年の締めくくり
麻布のお寿屋さんへ~

お刺身、お寿司、大好き!
お箸もお酒もすすみます。
今宵も たくさんいただきました~!!


今年は 風邪ひとつひかず、
お食事 & お菓子 etc.
いろいろなものを 沢山いただきました。
毎食毎食を美味しいと感じられる…
当たり前のことですが、有難いことです。

 心身共に健康でいられたことに、何より感謝!!!



お米のチカラ


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福光屋の日本酒「初揚」

今年の酒造りで最初に搾った祝い酒
限定販売のお酒ですが
運良く小さなサイズを購入できました。
フレッシュで香り高い味わい!


「おこめみるく」

こちらは、お米から作られた醗酵飲料
9種類の必須アミノ酸とブドウ糖入り!
さっぱりとした甘酒のようなお味~
温めても、冷たくしても、凍らせてもグー!!


金沢
福光屋



ラストワーク

  • Posted by: kyoko
  • 2010-12-28 Tue 23:59:59
  • works

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本日の配送をもって、今年の仕事納め~

ベーグル、マフィン、ケーキ、クッキーと
たくさん ご注文いただきました。
ありがとうございます!!

メールオーダーいただいたお品は、
相手の方や 食べていただけるシーンを想像しながら
ひとつひとつ 心を込めて焼きあげています。

美味しくお召し上がりいただけますように…



グッドバランス


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年の瀬ですが、新作マフィンをご紹介!

紅玉とクリームチーズのマフィン


甘酸っぱい紅玉プレザーブと
まったり濃厚なクリームチーズが良く合います。

プレーンクランブルをのせて焼きあげていますが、
シナモンクランブルとのコンビネーションも絶妙!
ご希望の方は リクエストしてください。
(画像の左側と手前の3つがシナモン)


本日はシュトーレン2本と
マフィンセットのデリバリー

クリスマスが終わっても
シュトーレンをオーダーいただけて嬉しい限り。
 ありがとうございま~す!!



ピッカピカ


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年末やることリストより
ベランダのお掃除と窓拭き!

ベランダに水道がなくて
難儀、難儀…
バケツ 何往復しただろう???


窓越しの澄んだ青空、気持ちいいー!



サンタの時間


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メリクリ、素敵な1日を…



モーニングパフェ


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最近 はまってる 簡単パフェ!!

バナナ1本をスライスして、
プレーンヨーグルトをたっぷり
最後に手作りフルーツソースをオン!

今朝のソースはストロベリー
明日はブルーベリー

んー、美味しいでありますっ!



およげ!


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たいやきくん~!!!

今日のおやつは
大好きな「ひいらぎ」のたいやき

表面 サクサク、内側もっちり!
甘さ程よい美味しい餡子が
しっぽの先まで たーっぷり入ってます!

いつも多めに買って 冷凍庫にストック。
レンジで少し温めて、グリルで軽く焼くと…
買った時のサクサク感がよみがえります。

緑茶と一緒に! あったまるぅ~


恵比寿
ひいらぎ



うさぎ


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年末やることリストより
年賀状の準備!


遠くに住んでる友人へ
年に一度のご挨拶

なかなか逢えなくても
相手とその家族を想い、
ずっと繋がっていられることが嬉しい。

日本の良き風習、綺麗な文化。



ブラウニー


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友人達へ プレゼント!

アメリカ生まれのブラウニー
市販のものは、甘すぎてチョコも薄く、
胡桃も酸化しているのか 口に残るし、後味が…
未だ 気に入るものに 出逢えていません。

だから、自分で焼くものは 思いっきりビターで濃厚に。
胡桃も入れず、シンプルに。

1日目はフワッと軽い口あたり。
3日目くらいが しっとり馴染んで食べ頃です。



大阪土産


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お土産にいただいた 蓬莱の豚まん!

大阪で過ごした 学生時代を思い出します。

あれから十数年 経つけど
紙袋も変わっていないような…?
なつかしーっ


大阪
551 蓬莱



パズル


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すべての出逢いは必然
込められた 意味を解いてみよう



ボディーケア

  • Posted by: kyoko
  • 2010-12-18 Sat 23:59:59
  • Item

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トリロジー
アロマティック ボディー トリートメントオイル
(オイルなのに肌馴染みが良く アロマも秀逸!)

and…

ビーソフテンローション
(処方薬。さらっとのびてしっとり肌へ!)


スペシャル乾燥肌の私が
この時期欠かせない 愛用中の2本!!



スキンケアブランド
trilogy



一目惚れ

  • Posted by: kyoko
  • 2010-12-17 Fri 23:59:59
  • Item

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久々に、食べもの以外のお買い物!

日本酒用の小さな酒器を ずーっと探していたのです。
だけど、手軽で気に入るものに なかなか巡り会えず…
諦めかけていたところ 青山で運命の出逢い。

サイズ感もちょうど良く、
ちょこんとついた足が可愛い。

ひとつひとつのカタチが微妙に異なる手作りもので、
世界にひとつの その個性にも愛着がもてます。

本来はハーブティー用で耐熱。
…ってことは、冷酒はもちろん お燗も?!
実用性も兼ね備え、非の打ち所がない理想のグラス。

日本酒 @自宅
 近日、解禁予定!!!



星に願いを


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澄んだ夜空に
キラキラ輝く無数のジュエリー


東京に来て、もう何年目の冬になるだろう…



フロム ジャーマニー


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ドイツのお土産をいただきました。

天使のチョコレート、可愛いっ!
そして、繊細で綺麗なクッキー
小鳥の模様。まるでブローチ!!!

黒く見えるパンはフッツェルブロート!
南ドイツのクリスマスブレッドです。
シュトーレン は北ドイツのクリスマスブレッド )

ドライフルーツとナッツがぎっしりで
ねっちりしっとり。独特なスパイスの香り。

クリームチーズを塗って
 今宵、赤ワインと一緒に~!



シュトーレン


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シュトーレン
( 15~16cm 前後 )

季節のお菓子、シュトーレンを始めます!

ドライフルーツとナッツを ふんだんに練り込み、
オレンジピールペーストを巻き込んで焼き上げました。

こちらのシュトーレンは サクサクとした食感ですが、
日を追うごとに しっとりと馴染んできます。

サクサクもしっとりも、どちらも美味しい!
カットしてお召し上がりいただき、
味の変化を お楽しみください!



自家製 栗の渋皮煮


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予想以上に 大好評で
 今年2回目の渋皮煮作り!!

先日 参加した「マルシェ栃木 情報交換会」の
大山栗園さんの栗が とても美味しかったので、
錦糸町「ハピ・マルシェ」で 仕入れてきました!


気合いを入れて鬼皮を剥き、
何度も灰汁を抜いて、ゆっくりとシロップを含ませます。
今回は3日がかりの作業~

しっとり こっくり 美味しく出来ました!


栗のケーキ は、引き続き こちらの自家製渋皮煮で作ります。
年末年始、ぜひ ご家族でお召し上がりください。



マルシェ ジャポン プロジェクト
ハピ・マルシェ



二子朝市

  • Posted by: kyoko
  • 2010-12-12 Sun 23:59:34
  • Others

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雲ひとつない青空の下
お友達に誘われて 二子朝市 デビュー!!!

ブーケとリースに目が奪われるも、
焼菓子とベーグルを購入。
(花より団子?!)


朝早くから 夜遅くまで、食べて、笑って…
気がつけば あっという間の12時間 !

彼女と語った夢の話
近いうちに 叶うといいなっ



ケーキの王様


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この上なくシンプルで、絶妙なバランス。

どっしりと安定した その存在感と
何年経っても変わらない安心感!

清く凛とした雰囲気にも惹かれる!!

トラディショナルなルックスだってキュート!!!


食べるたび、ショートケーキに恋をする。



苺のパレード


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ふわふわスポンジ生地に
シロップをたっぷり染み込ませて、
大好きな苺をたくさん挟みました。
生クリームも たっぷりと!

苺のショートケーキ

The strawberries are parading on cream.



ギフト3


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チーズケーキ
( 18×7cm 多少の焼き縮みがあります )

“ベイクド” と “レア” の中間のような
濃厚でなめらかなチーズケーキです。
チーズケーキのお好きな方へ…


オプションになりますが
ご希望によりフルーツソースもお作りできます。
( 写真はストロベリー )

はじめは何もつけずにそのまま
途中からソースをたっぷり添えて お召し上がりください!


ギフト用に、箱にお入れすることも出来ます。
( お箱代 250円 / 写真は上箱のBOX部分を外したところ )



ギフト2


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ガトーショコラ
( 18×7cm 多少の焼き縮みがあります )

カカオ65%のビターチョコレートを使用。
甘さを控え、濃厚でしっとりとした食感に焼きあげました。
大人の方に お召し上がりいただきたいケーキです。

無糖のホイップクリームが良く合います。
ぜひ添えてお召し上がり下さい!

ギフト用に、箱にお入れすることも出来ます。
( お箱代 250円 / 写真は上箱のBOX部分を外したところ )


自分へのご褒美に
大切な方への贈り物にどうぞ!


【 ATTENTION 】

光の加減で 写真のケーキは上部が白く写っていますが、
実際は粉糖をほんの少し振っている程度なので、ここまで白くなりません!




マルシェ栃木


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「マルシェ栃木 情報交換会」にお邪魔してきました。

栃木の農産物(牛蒡、わさび、栗、苺)を
生産者さんに直にPRしていただき、
実際に試食させていただくことに。

会場となった 薬膳火鍋「笑龍」さんにより
中華風にアレンジされて出てきた お料理の数々。
どれも 素材の味が活きてて美味しかった~

生産者さんを囲んで、
農作物を作る喜びやご苦労、目指す取り組みなど…
普段 聞けない秘話を含めて、いろいろなお話を伺うことができ
一消費者として とても勉強になりました。
お土産もたくさんいただきました~!


都内に住んでいらっしゃる方も、
栃木産の採れたてお野菜・果物を
「マルシェ栃木 × ハピ・マルシェ」で購入できるようです。

次回のマルシェは
今週末 12月11日・12日 @錦糸町 にて

市場を通ってスーパーに陳列されているものとは、
品質と鮮度が 明らかに違いますっ!!
お近くの方は、この機会に ぜひ!



マルシェ ジャポン プロジェクト
ハピ・マルシェ



一瞬の青


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光と闇が交差する瞬間
深い青に包まれる

藍色の世界



ギフト1


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栗のケーキ
クリームなしバージョン
( 18×18cm 多少の焼き縮みがあります )

栗のペーストが入ったケーキ生地に
栗の渋皮煮とキャラメリゼした胡桃を贅沢に入れて…



一升瓶トート

  • Posted by: kyoko
  • 2010-12-04 Sat 15:32:15
  • Item

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日本酒蔵 金沢 福光屋さんの一升瓶トート

一升瓶を運ぶ用のバックらしいのですが、
お菓子をデリバリーするのに めっぽう便利!

マフィンみたいなお菓子って、
重ねることが出来ず とにかく かさ張るので
いつも持ち運びに困っていたのです。

ヨタヨタと紙袋でお菓子を運ぶ私の姿を見兼ねてか??
都内の福光屋ショップに勤めている友人が
プレゼントしてくれましたー!!!

このトートでマフィン8個は運べます。

丈夫な白の帆布生地。
安定感のある短めの持ち手。
浅めの横長サイズ。
どこをとってもにお気に入りの、
かわいこちゃん なのです。

タカちゃん、ありがとー!!


金沢
福光屋



【 INFORMATION 】

メリーゴーランドの ペーパークラフトカード
友人の ブログページ でも紹介していただきました!




全粒粉の角型パンドミ

  • Posted by: kyoko
  • 2010-12-03 Fri 15:31:59
  • Bread

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久しぶりに 角型パンドミを焼きました!

香ばしくて甘い全粒粉のパン

野菜たっぷりの
クリームスープを作ろう!

パンに合う料理
料理に合うパン

きっかけはどちらでも…



【 INFORMATION 】

メリーゴーランドの ペーパークラフトカード
友人の ブログページ でも紹介していただきました!




ペーパークラフト

  • Posted by: kyoko
  • 2010-12-02 Thu 14:23:28
  • Others

101202.jpg



先日ブログに書いた 友人宛の手作りカード
こちらが完成図!!

カードを開くと にょきにょき…
立体 メリーゴーランド!!!

グレープフルーツくらいの小さな模型です。
メッセージも全てカットワーク
我ながら 頑張りました~

友人も とっても喜んでくれて、良かったぁ


 ゴッチ、おめでとう!!!
I wish you happiness ☆


大分
Atelier Mjuk



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